Тыква со сладким перчиком в мультиварке

Приготовив в мультиварке вкусные и полезные овощи, мы не только создадим невероятно вкусное блюдо, но и сохраним в нем все важные витамины. Тыква со сладким перчиком в мультиварке тоже получается на редкость вкусная, а также готовится она недолго – всего 40 минут.Рецепт, представленный здесь, рассчитан на четыре порции.

Ингредиенты:

• 500 гр. тыквы;
• Один сладкий перчик;
• Одна морковка;
• Половина луковицы;
• Две ст.л. подсолнечного или сливочного масла;
• Немного перца;
• Немного соли;
• Укроп;
• Две ст.л. сметаны;
• Два зубчика чеснока.

Приготовление:

Нарезаем тыкву крупными кусочками, кладем на разделочную доску и срезаем с тыквы жесткую кожицу. Затем нарезаем тыкву мелкими кубиками.

Промываем перец, вычищаем его от семечек, нарезаем полосками. Натираем морковку на средней терке, нарезаем лук. Складываем овощи в мультиварку. Программируем мультиварку на режим «выпечка» и оставляем все готовиться на 10 минут.

Добавляем укроп и чеснок, предварительно мелко нарезанные, а также сметану, перец и соль. Закрываем крушку мультиварки и включаем режим «тушение». Оставляем тыкву со сладким перчиком в мультиварке готовиться на 20-25 минут.