Сегодня будем готовить тушеную картошку с мясом в мультиваркеили же, проще говоря, жаркое. Раньше вам нужно было сначала обжарить мясо, картошку, лук, а потом протушить в кастрюле. Это долго и хлопотно. Сегодня при наличии мультиварки на приготовлении данного блюда вы сможете потратить меньше сил и времени. Вам нужно всего лишь приготовить нужные продукты, а готовить за вас будет мультиварка. И так начнем.
Время приготовления: 1 час 20 минут.
Количество порций: 6.
Калорий на 100 г: 130 ккал.
Тушеная картошка с мясом — ингредиенты:
- картошка — 1,5 кг;
- свинина — 800 грамм;
- луковица — 2 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- сметана — 2 - 3 столовых ложки;
- оливковое масло — 2 столовых ложки;
- перец, соль, приправа для мяса — по вкусу;
Как приготовить тушеную картошку с мясом в мультиварке:
Для начала выберем мясо. В идеале оно должно быть свежим и с небольшим количеством сала. Когда сало начнет «топиться» картошка получится намного сочнее. Перед приготовлением не забудьте промыть мясо под холодной проточной водой.
Наливаем оливковое масло в чашу мультиварки, выкладываем нарезанное небольшими кусочками мясо, соль, приправу для мяса, перец и выставляем мультиварку в режим «быстрое приготовление» или «жарка». Все перемешиваем и на несколько минут оставляем под закрытой крышкой, чтобы прожарилось.
Теперь почистим и мелко накрошим лук. Морковку тоже почистим и порежем небольшими кубиками или полосками, можно также натереть на терке, кому как больше нравится.
Ваше мясо прожарилось в течение 10 минут, добавляем измельченный лук и морковь, перемешиваем и прожариваем еще 10 минут. Следующим добавляем очищенный и нарезанный картофель, солим и заливаем водой, так чтобы она слегка покрыла картофель. Выключаем режим жарки, а вместо него включаем режим тушение.
Через час после сигнала тушенная картошка с мясом будет готова. Перед подачей на стол добавьте немного зелени и сметаны.
Приятного аппетита!
Полезный совет при приготовлении тушеной картошки:
Стоит заметить, что в данное блюдо намного вкуснее получится с молодой картошкой. А также особое внимание следует уделить специям. Именно они обеспечат вкус и аромат. Можете подобрать на свой вкус или использовать готовый набор специй из пакетика. Не забудьте и про лавровый лист, учтите, что его не стоит оставлять надолго иначе ваша картошка получиться с горчинкой.
Рейтинг: 4,09 (22 голосов)
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Тушеная картошка с мясом в мультиварке"