Пудинг в мультиварке

Давайте сегодня побалуем себя приготовленным творожно-манным пудингом в мультиварке. Думаю, он понравится и вам и вашим детям. Это отличный быстро приготовленный завтрак и сытный обед или полдник, а если хотите, то и десерт.

Творожно-манный пудинг это малокалорийный диетический пирог, необычайно нежный и вкусный напоминающий вкуснейшее творожное суфле. К тому же данное блюдо не содержит масла и муки и придется по вкусу тем, кто опасается лишних калорий.

Время приготовления: 1 час.

Пудинг в мультиварке — ингредиенты:

• манная крупа — полстакана;
• творог — 500 г;
• кефир — 1 стакан;
• сахар — полстакана;
• яйца — 5 шт.;
• разрыхлитель, ванильный сахар — по 1 пакетику;
• соль — щепотка.

Рецепт «Творожный пудинг в мультиварке»:

• Для того, чтобы приготовить творожно-манный пудинг возьмите манную крупу, высыпьте ее в глубокую миску, залейте кефиром, хорошо перемешайте и оставьте набухать на некоторое время.
• Отделите белки от желтков и поставьте их в холодильник, а желтки взбейте венчиком или вилкой.
• В творог добавьте взбитые желтки, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и соль. Взбейте все миксером и продолжая взбивать постепенно  добавьте частями манку с кефиром.
• Достаньте из холодильника охлажденные белки, взбейте их в густую пену, и осторожно  перемешивая частями, добавьте  к творожно-манной массе.
• Дно мультиварки  сначала смазать маслом, потом присыпать слегка манной крупой и осторожно выложить приготовленное тесто. Мультиварку выставляем на 50 минут  выпечки, потом на 10 минут на подогрев и еще на протяжении 10 минут оставляем, чтобы готовый пудинг отстоялся и остыл прямо в мультиварке.
• Остывший пудинг аккуратно отделить от стенок кастрюли лопаткой или ножиком  и переложить на тарелку. Сверху присыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу.
• Попробуйте этот замечательный творожно-манный пудинг в мультиварке,  который вам обязательно понравится. Приятного аппетита.