Плов из дикого и золотистого риса в мультиварке

Предлагаем вашему вниманию еще один рецепт приготовления очень известного восточноазиатского блюда. На этот раз его приготовление будет состоять из дикого и золотистого риса. Почему? Дело в том, что дикий рис – самый полезный вид рисовых культур, он используется для употребления в своем натуральном виде без полировки, оболочки и шлифовки, что сберегает его наиценнейшие полезные свойства. Золотистый рис – один из самых нежнейших видов риса. Приготовив плов из дикого и золотистого риса в мультиварке, вы максимально сочетаете нежность и полезность рисовых культур, что очень ценится в странах восточной Азии.

Готовится плов 40 минут, и подается как горячее блюдо на завтрак, обед или ужин.

Ингредиенты:

• Один стакан дикого и золотистого риса
• 300-400 грамм куриного филе
• Одна морковь
• Один репчатый лук
• Горстка шафрана
• 30-40 грамм сливочного масла
• Два или три зубца чеснока
• 500 миллилитров воды
• Хмели-сунели, специи, соль по вкусу

Приготовление:

Нарежьте мясо мелкими кусочками или натрите на очень крупной терке. Помельчите лук. Натрите морковь.

Овощи и мясо положите в мультиварку и добавьте оба вида риса. Тщательно перемешайте. Залейте все водой, добавьте специи, хмели-сунели и шафран, посолите.

Положите сверху чесночные зубцы и масло.

Включите на мультиварке режим «Плов», если таковой имеется, в ином случае выставьте «Тушение» на 40-50 минут.

Вот и все, плов из дикого и золотистого риса в мультиварке готов к употреблению. Приятного вам аппетита!

Полезный совет при приготовлении плова из дикого риса:

Зерна дикого риса очень твердые, поэтому перед приготовлением лучше всего дикий рис залить холодной водой и оставить его замачиваться на несколько часов.