Пирог «Сумасшедший» в мультиварке

Сегодня попробуем приготовить сладкоежкам на десерт пирог "Сумасшедший" в мультиварке. Данная сладость пришла к нам из греческой кухни. Приготовление пирога займет у вас около двух часов, но попробовав его вы не пожалеете потраченного на приготовление времени.Это необычайно ароматный десерт, с приятным пряным вкусом, и достаточно прост в приготовлении.

Состав:

• 300грамм муки
• 1 стакан сахара
• 2 ч ложки разрыхлителя (можно заменить на погашенную уксусом соду)
• 600 грамм тыквы
• 1 апельсин
• 1 стакан изюма
• 2/3 ч. ложки молотой корицы
• 1/4ч.л. молотой гвоздики
• 1 стакан изюма
• 40 грамм коньяка
• 2 ст. ложки меда

Приготовление:

Сначала берем тыкву, очищаем от семян, после чего нарезаем небольшими кубиками, примерно 1на 1 сантиметр. Добавляем коньяк и сахар. После этого натираем на терке цедру апельсина, выжимаем из нее сок, добавляем в него гвоздику и корицу, а также изюм.

Берем мед, добавляем его к остальным продуктам и ставим в микроволновую печь на 1 минуту и не больше. Важно чтобы мед только немного растаял, а тыква пустила немного сока для того чтобы вам было легче перемешать ингредиенты для пирога.

Муку просеиваем через сито вместе с разрыхлителем. Не большими порциями добавляем муку в тесто  и тщательно перемешиваем до  получения однородной массы.

Смазываем  сливочным или постным маслом форму слегка присыпаем мукой или просто устилаем пергаментной бумагой, выкладываем тесто и ставим в разогретую мультиварку. Запекаем 70 минут при температуре 170-180 градусов и получаем 8 порций вкуснейшего десерта.

Желаем вам приятного чаепития, надеюсь, пирог "Сумасшедший" в мультиварке вам понравится.