Роллы с угрем и сыром «Филадельфия» отличный вариант для суши-вечеринки. А приготовить такие роллы можно достаточно быстро и без особого труда.
Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 3.
Калорий на 100 г: 210 ккал.
Ролл с угрем и сыром «Филадельфия» — ингредиенты:
- круглозернистый рис — 1 стакан;
- вода — 1,5 стакана;
- рисовый уксус — 1 столовая ложка;
- копченый угорь — 80 грамм;
- огурец — 1 шт.;
- нори — 2 листа;
- сыр "Филадельфия" — 40 грамм;
- васаби (паста) — 20 грамм;
- имбирь маринованный — 40 грамм;
- соевый соус — 50 мл;
Рецепт «Ролл с угрем и сыром «Филадельфия»»:
Моем несколько раз рис. Выкладываем его в чашу мультиварки, заливаем водой на 1 см выше уровня риса и готовим в в режиме «Гречка». Готовому рису даем немного остыть и добавляем в него рисовый уксус.
Огурец и филе угря нарезаем длинными узкими кусочками.
На циновку кладем лист нори, на него выкладываем еще теплый рис. Разравниваем и слегка утрамбовываем рис по всему листу. С одной из длинных сторон листа рис не докладываем до края примерно 1-2 см.
В середину риса кладем сыр «Филадельфия», на него — ломтики рыбы и огурца. С помощью циновки скручиваем ролл. Оставленный пустым край листа нори чуть-чуть смачиваем водой и закручиваем ролл дальше так, чтобы этот край пристал к роллу.
Ролл кладем на доску и нарезаем его на кусочки шириной 2 см. Подавать роллы желательно с васаби, имбирем и соевым соусом.
Рейтинг: 4,80 (5 голосов)
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Ролл с угрем и сыром «Филадельфия»"