Картофельная Запеканка в мультиварке

Сегодня мы приготовим оригинальную и очень вкусную запеканку в мультиварке. В обоих вариантах есть свои плюсы. Если будем делать в духовке то сверху получиться аппетитная корочка, а при приготовлении с помощью мультиварки – запеканка из картофеля будет очень сочная. Самое главное и так и так она получиться очень аппетитной и вкусной

Срок приготовления: полтора часа

Количество: четыре порции

Калорийность на 100г: 180 ккал

Ингедиенты:

• Говяжий Фарш – 300 грамм
• Картошка – 700 грамм
• Лук обычный – одна штука
• Яйцо – одна штука
• Кефир (желательно свежий)– 0,5 стакана (возможно, заменить натуральным йогуртом или сметаной)
• Паста томатная – одна столовая ложка
• Сливки десяти процентные - две столовые ложки
• Горчица – одна чайная ложка
• Сыр твердый – 100 грамм
• Масло растительное

Приготовление картофельной запеканки:

Ставим режим выпечки на тридцать минут, налить в кастрюльку чуть-чуть растительного масла, затем положить мелко нарезанный лук и фарш. Обжаривать ингредиенты, обязательно мешая и разминая комки. Через 15 минут кладём томатную пасту, горчицу и сливки, поперчить, посолить.

Во время обжаривания фарша – натереть через крупную терку картофель, положить в воду, чтобы не потемнел. Перед тем, как положить в мультиварку, надо высушить картошку полотенцем.

Как видим, что фарш обжарился, кладём в кастрюльку слоями – фарш, картофель, картофель.

Яйцом с кефир надо немного взбить, поперчить ,посолить, вылить на запеканку. Затем поверх посыпаем тертым сыром.

Ставим выпечку на один час.

Аналогичную запеканку можно сделать и с грибной начинкой.

Наслаждайтесь!