Форель в сливочном соусе в мультиварке

Существует очень много интересных способов приготовления форели. Но мы остановимся на наиболее малоизвестном рецепте . Форель в сливочном соусе в мультиварке получается очень нежной и аппетитной.Времени на приготовление этой вкуснейшей рыбы много не потребуется – всего 50 минут. Рецепт, представленный тут, рассчитан на четыре порции.

Ингредиенты:

• Два стейка форели;
• 50 гр. твердого сыра;
• 180 гр. сметаны;
• Один болгарский перчик;
• Один помидор;
• Зелень (любая: можно укроп, петрушку, лук);
• Немного соли.

Приготовление:

Выкладываем форель в форму для мультиварки, не забыв посолить. Включаем мультиварку и программируем ее на режим «выпечка». Оставляем форель в мультиварке на пять минут. Через пять минут открываем крышку мультиварку и переворачиваем стейки форели, оставляем еще на пять минут.

 В это время готовим соус: твердый сыр натираем на мелкой терке. К половине тертого сыра добавляем сметану и зелень, мелко нарезанную.

Когда пройдет десять минут и форель пожарится в мультиварке, выкладываем соус небольшим слоем на стейки. На соус выкладываем перец, нарезанный предварительно полукольцами, и помидор, нарезанный кольцами, солим. Сверху овощного слоя накладываем еще один слой соуса, тертый сыр и зелень.

Включаем опять на мультиварке режим «Выпечка» и оставляем форель в ней на полчаса.

Приятного аппетита.