Как известно, кабачок является практически безвкусным, и это позволяет добавить его в сладкий кекс «Шоколадный кабачок». Вы спросите: «Зачем?» Ответ очень прост: это делает кекс практически в два раза менее калорийным.
Итак, вместе 430 ккал.мы получаем 270 ккал. Девушкам этот рецепт будет особенно интересен.
Ингедиенты:
- 1,5 стакана муки;
- 2 яичка;
- 1,5 стакана тертого кабачка;
- 1 стакан сахара;
- 7 ст.л. подсолнечного масла;
- 10 гр. ванилина;
- 2-3 ст.л. какао-порошка;
- 10 гр. разрыхлителя теста;
- Щепотка соли.
Приготовление этого необычного кекса:
В первую очередь, натираем на крупной терке кабачок.
Разбиваем яички в миску и взбиваем их миксером, добавив сахар. Затем добавляем масло, тщательно перемешиваем.
Просеиваем муку, добавляем в нее немного соли, разрыхлителя теста и ванилина. Кстати, соль здесь выступает в качестве естественного усилителя вкуса. Например, если в сладкую кашу не добавить соль, она получится немного пресной. Именно поэтому во все пироги обязательно ее добавлять.
Далее – смешиваем мучную смесь с яичной, добавляем тертый кабачок и перемешиваем. Полученная масса может оказаться густой. В таком случае, можно добавить в нее пару ложек сметаны или йогурта.
Дно формы для мультиварки промасливаем и выливаем в форму полученную массу. Настраиваем на мультиварке режим «выпечка», оставляем выпекаться на 1 час, ставим тесто выпекаться. Как только мультиварка сообщит о том, что кекс «Шоколадный кабачок» приготовился, сразу же вынимаем выпечку.
Кекс в результате получается очень красивым, поэтому украшать его не обязательно.
Приятного аппетита!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Кекс «Шоколадный кабачок» в мультиварке"